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참치 참다랑어 효능 보관법 손질법 참치캔 참치 참다랑어의 효능 참치의 다른 이름이 참다랑어인줄 아셨나요? 참다랑어가 4월에서 6월이 제철이라고 하니 음식에 대해 관심있는 저는 제철음식을 조사하다가 참다랑어가 참치인 사실을 부끄럽게도 이제 알게 되었네요. 그래서 참다랑어에 대해 알게된 사실을 정리해보았으니 함께 읽어주세요. 다랑어 중에서도 가장 맛이 좋다고 알려진 참다랑어, 참치는 고등어와 비슷하게 영양가가 매우 풍부한 생선입니다. 참치는 보통 회나 참치캔으로 많이 섭취하는데요. 참치캔에 들어가는 참치가 참다랑어가 아니라는 사실, 알고 계셨나요? 참다랑어가 아닌 가다랑어로 참치캔을 만든다고 합니다. 물론 가다랑어도 영양소가 풍부하고 등푸른 생선의 일종입니다. 가다랑어는 보통 말려서 국물, 육수를 내는 용도로 주로 많이 쓰입니다.  참치의 효능에 .. 2024. 5. 26.
부추의 효능과 부추김치 겉절이 맛있게 담그는 법 부추의 효능 봄철 채소로 알려진 부추는 가을까지도 맛 볼 수 있습니다. 부추는 우리가 즐겨 먹는 채소 중의 하나라고 볼 수 있을 정도로 로 김치나 국, 간단한 무침 등 다양한 요리 재료로 쓰입니다. 부추의 효능부터 알아보겠습니다. 우선 부추는 피를 맑게 해준다는 옛말이 있습니다. 대표적인 부추의 효능은 바로 혈액 순환에 좋다는 것입니다. 혈액 순환을 도와 혈관에 새로운 피로 채워 순환할 수 있도록 하기 때문에 피를 맑게 해준다는 것이죠. 또한 비타민과 카로틴 성분이 소화기관의 기능을 원활하게 합니다. 부추의 대표적인 효능으로 정력에 도움을 주는 것이 있습니다. 전립선의 기능을 도와 야간 빈뇨증이나 잔변감의 느낌을 완화시키는 데 도움을 줍니다. 또한 여성의 요통, 생리통에도 도움을 주며, 간,위, 장 등 .. 2024. 5. 24.
옥수수 효능 파종시기 심는시기 재배방법 옥수수수염차 옥수수와 옥수수수염차의 효능과 부작용 주의사항 옥수수에는 수분이 60% 이상 차지하며 탄수화물과 단백질이 풍부한 식품입니다. 비타민, 무기질, 식이 섬유소가 풍부하여 변비를 예방하고 다이어트에도 효과가 있습니다. 옥수수 씨눈에는 리놀레산이라는 필수 지방산이 풍부하여 혈관 건강에 좋고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어 동맥경화에도 도움이 됩니다. 옥수수수염에는 이뇨작용을 돕는 성분이 들어있고 부기를 빼는 데에 효과가 있습니다. 옥수수수염에도 역시 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있으며 혈관질환을 개선하는 데 효과가 있다고 합니다. 옥수수수염은 차로 우려먹으면 좋습니다. 고혈압에도 좋으며 전립선비대증 치료에도 도움이 됩니다. 옥수수수염차는 카페인 성분이 없고 칼로리가 낮아 물처럼 마실 수 있습니.. 2024. 5. 21.
참외 효능 칼로리 모종 심는 시기 순치기 방법 장아찌 담그는 법 보관법 참외의 효능 부작용 칼로리 보관법 참외는 과육, 껍질, 참외 꼭지까지 버릴 것이 없는 과일입니다. 참외는 수분이 90% 이상이고 단백질, 지방, 비타민 함량은 낮은 편이며 당분이 높은 편입니다. 100g당 칼로리는 약 30~35칼로리로 칼로리가 낮은 편에 속하여 다이어트에도 좋습니다. 참외에는 수분과 칼륨이 풍부하여 이뇨 작용과 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 참외 속 씨가 붙어 있는 하얀 부분을 태좌라고 하는데 엽산이 풍부합니다. 참외 껍질에는 베타카로틴 성분이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주며 비타민C 함양은 높은 편입니다. 따라서 참외 껍질도 섭취하는 것이 좋습니다. 참외 꼭지를 말린 것은 최토제인 약재로도 씁니다. 덜 익은 참외 역시 최토제로 사용되기도 합니다. 최토제는 음식이 위에 정체되어 소화.. 2024. 5. 19.

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